近期，恩施已发生多起因熏烤腊肉不慎引起的火灾。再次敲响安全警钟！值得警惕！
2025年12月4日，利川市忠路镇某村一砖木结构民房发生火灾，造成1间房屋被烧毁，近80斤腊肉被烧成“灰炭”，所幸处置及时，无人员伤亡。经调查，火灾原因系户主熏烤腊肉时未留人看守，腊肉不慎掉落火堆，引燃周边可燃物所致。
2026 年1月6日，巴东县某社区一土木结构民房发生火灾，造成近百斤腊肉被烧成“灰炭”，所幸处置及时，无人员伤亡。经调查，火灾原因系户主熏烤腊肉时未留人看守，腊肉不慎掉落火堆，引燃周边周边堆放的木柴所致。
2026年1月19日凌晨，来凤县某镇一民房发生火灾，造成近300斤腊肉被烧成“灰炭”，所幸处置及时，无人员伤亡。经了解，火灾原因系熏烤腊肉的遗留火种引燃周边可燃物所致。

熏烤腊肉消 防安全提示
1、熏烤腊肉时，要有人看管，无人和睡眠的情况下.要停止熏烤，做到人离火灭。
2、熏烤的腊肉.香肠要与火源保持相对安全的距离，防止因腊肉.香肠滴油引起火灾。
3、不要在住宅区域内楼顶.阳台.过道等地搭棚生火熏烤腊肉。最好是选择空旷的地方，且周边不要有易燃物。
4、清理熏制腊肉的灰烬时，一定要用水彻底将火熄灭，再倒进垃圾车。
5、不要用硬纸板、牛皮纸一类可燃物遮盖腊肉熏制，熏制过程中.不断冒起的浓烟甚至火苗极易点燃可燃遮盖物。
6、悬挂腊肉时应选用牢固且不易裂的材质制作挂钩，以免挂钩突然断裂口。

来源：恩施消防